Agència Valenciana de la Energia

Introducció

El sector del comerç és un dels sectors més representatius de l'economia valenciana, el 30,5% de les empreses de la Comunitat Valenciana pertanyen a este sector, el qual està format fonamentalment per empreses dedicades al comerç al detall. El xicotet comerç representa el 66% de les empreses del sector del comerç, per la qual cosa és clara la rellevància que té el xicotet comerç dins de l'economia de la Comunitat Valenciana.

L'evolució del sector durant les últimes dècades ha portat a la modernització de les empreses detallistes i les seues pràctiques comercials, que han evolucionat i han millorat la seua gestió, han introduït plantejaments i polítiques de màrqueting, més orientats a les necessitats del client, i han ampliat l'oferta dels seus productes i servicis, i han adaptat els entorns de venda a les exigències de representació dels propis productes.

Esta evolució ha portat com a conseqüència l'extensió dels formats comercials basats en l'autoservici per part dels consumidors, la qual cosa ha permés la disminució dels preus per al consumidor, l'increment de l'oferta per unitat de superfície i la disminució dels costos per al comerciant.

Una altra conseqüència de l'evolució del sector ha sigut el desenvolupament de xarxes logístiques de distribució que permeten l'arribada del producte a totes les àrees comercials i que busquen la major eficiència, al menor cost possible.

En este context d'elevada competitivitat entre les empreses, l'energia juga un paper fonamental a l'hora de subministrar els servicis i la qualitat que un comerç oferix als seus clients. És per això que els objectius de control de la demanda i l'estalvi d'energia es convertixen en imperatius que ha d'assumir el sector del comerç, on existix encara un potencial important per a la millora de l'eficiència energètica.

L'objectiu de la present Guia és servir de ferramenta d'ajuda als empresaris del sector del xicotet comerç per a reduir els consums energètics, millorar la seua eficiència i reduir els seus costos energètics, i minimitzar també l'impacte mediambiental associat a este consum energètic.

Per a això, la primera part de la present Guia caracteritza el consum energètic del sector del comerç de la Comunitat Valenciana i n'establix l'estructura segons les fonts d'energia utilitzades i els usos finals, i establix, així mateix, els nivells mitjans de consum del sector i les corbes de consum en alguns locals comercials representatius.

En la segona part, s'analitzen les mesures de millora de l'eficiència energètica més interessants, tant des del punt de vista tècnic i energètic, com des del punt de vista econòmic, a l'hora de dur a terme la reducció de consums i costos energètics en els locals comercials de la Comunitat Valenciana.

S'ha plantejat com a objectiu que resulte una guia d'utilitat pràctica a l'hora d'avaluar l'estalvi que es pot aconseguir amb les diferents millores plantejades i s'oferixen nombrosos exemples d'aplicacions reals de les dites mesures, a fi d'ajudar l'empresari en la presa de decisions a l'hora de realitzar inversions en la millora de l'eficiència energètica.